粵東行 - 泰安樓與美食街

為何會話係「時空飛越」，因為梅州由香港出發，夾埋七小時先到。由梅州至大埔，卻只是兩小時車程。

當然，此大埔不同彼大埔，香港的大埔，是石屎公屋森林的新市鎮，梅州旁的大埔，據聞有客家的香格里拉之稱。雲南的香格里拉，去過都知道，若你不再入埋雨崩村，就會覺得是言過其實。這次這個，就看看有甚麼可令此地吹捧出如此名堂。

大埔客運站於城區西北邊，向南走一公里，就是市內一個景點：泰安樓。

這泰安樓在香港西灣河也有一個，只是我在香港，到「太安樓」是找車仔麵雞蛋仔等小食。在這裡，看到吃的就只是曬著的梅菜，看的卻是大紅燈籠高高掛的三層圍屋建築。

泰安樓和太安樓也會「冥冥相通」：太安樓的格局是三棟高樓之間夾合出一個天井，泰安樓也是四方呈井狀，正中間是祠堂，四方三層樓，一些房間還有人居住，其實望落還真像舊型井字公屋的壓縮版。

泰安樓旁邊有個西湖公園，印象中蘇東波好像沒到過梅州，而公園裡竟只有孔子像卻沒蘇東波像，應該此湖非蘇所命名之三個西湖，還是去過算了，反正我進去只是借個廁所而已。

往東走前點，開始有些五六十元搞定一晚的賓館，隨便選一間房間有冷氣、有獨立廁所、床鋪沒有虱子的就好。

再走一公里左右，過了人民醫院，就是大埔美食街，但不知是否未入夜，整條街也很冷清。

就這樣看，美食街所售賣的食品，來來去去都是那幾款梅州名食，其他地方的食街，卻是除了特產還有燒烤甜品等各種其他的小食，難怪沒甚麼人氣。

  

百侯薄餅：內裡包著芽菜、咸豆腐、碎冬菇等，頗有咬口，但餡料有點咸。

     

老鼠粄：其實是銀針粉拌肉碎，沒湯，要下沙茶或辣椒醬，否則淡到難以下口。

笋粄：油多版的粉果。

常說好食的東西不健康，這餐卻是不健康，卻也不見得好食。來到這美食街，我竟也會懷念太安樓的味道。