粵東行 - 客家香格里拉？

接下來的地方，要詳細說一下去的方法，很多人都嚷著不跟團去不了，膽粗粗試過，其實去係唔難，你有點膽量就行。

梅州大埔會被稱為客家香格里拉，只因有兩樣東西 - 坪山梯田和花萼樓，都在大東縣。去大東就先回到客運站，有巴士去，八塊錢，但班次不多，早上六時五十及八時五十兩班，賴床賴過龍的話就只好下午才出發。由大東回大埔的尾班車也只有四時半一班。

去前吃一頓早餐：水餃加手工麵，手工麵類似老鼠粄，都是麵上灑點肉碎，但梅州很興用油麵，麵本身有點油咸味，當撈麵來吃已很好吃。

車程預一個小時，下車時例牌會有摩的來拉客，這次無辦法也是要幫襯：去梯田再到花萼樓再回來，一百塊錢。其實自己唔識講價，擅長斬價之技者，就當這個是最高指標好了。

來的時機不太對：這天下陣雨，雲層一部分灰黑，稻田已長滿青苗，掩蓋著水面，於是看上是一片普通的綠油油。或許最適合來是春天放水，或秋收時，整個山頭一片金黃色時來，才耐看。

當然，這時候來有個好處就是免票錢，聽聞秋天來時，就會有人收你入場費三十元。雖然就算如此，也比元陽梯田平多了，大概這裡的名氣還未夠，沒有太多旅人招至，站在旅行者角度而論，名氣差有時未嘗也不失為一件好事。

土樓當然不止在於福建省裡，花萼樓是為處廣東的其中一座，進去前，請付十塊，竟比泰安樓的廿塊平一半。

據知其他土樓還住著人，甚至做了客棧時，花萼樓卻是完全清空，沒留一家人在此居住，這天也看不多有多個遊客。其圓心位置，除了一口井外，可謂徹底空心，企在正中，也像在位處於大球場或鬥獸場的正中，被四方八面於居高臨下注視著，你突然會覺得自己好渺小。

後來到過其他土樓後，才發覺花萼樓雖一片死寂，卻可算是保存得最好，最原汁原味。其他土樓大都「充滿活力」，商業化得很。

土樓牆外還住了一些農家，這裡也受過文革的洗禮，印上牆上的毛語錄，仍留痕跡。

離開前嘗試找個高地拍一下土樓的樓頂，可惜它沒人住卻不是孤令令遺世在一角，其旁邊的村屋都比它還高，沒法。

梯田和花萼樓三個小時已夠走完，或許有人會黃昏才到拍日落，若果一群人來還可以在大埔包車似較為化算，若果像小弟孤身上路，那就有點麻煩：大東村內似找不到像樣的住宿地方，另外大東回大埔的尾班車四點半已開，或許還能找到麵包車，價錢不清楚，但肯定是貴一倍以上。

兩時五十分的班車還未到，到大東老街走走，花萼樓沒甚麼人氣，連帶這裡也旺不起。但相對都翻新過的騎樓老街，大東的騎樓牆上，文革時的標語仍然可見，若不是大塊的廣告牌，整條街就像永遠都停在七十年代，沒怎前進過。

上了巴士，見時間尚早，興致所致，在百候下車。亮點是公路旁一間間中西合璧的建築。

若果相對開平雕樓和赤坎老街，百候的中西各半的建築已不算奇特耐看，只勝在不用門票。

反而走進百候村裡，一片黃綠田原景色，反而比建築物更有吸引力。

百候老街：就是一條牆身補上新油的騎樓街，普通的街道一條，往前走就回到候車亭。

若果說大東為何配得上客家的香格里拉之稱，唯一的解釋是其名聲不算響亮，能一邊寂靜地享受美景的地方，在強國已寮寮可數，這裡算是較易到達的地方之一。

當然，或許多了數個像小弟的好事之徒，寫多兩句吹噓後，更多人會隨後峰湧而至，寂靜的景色或十元可看到的土樓，日後或許已不復存在。

想去就好趁早去了，美景就像熱騰騰的湯麵，趁熱食才滋味，涼了，必定不會再好食到那裡。